Recettes de cuisine

Salade de chou et carottes coleslaw

Salade de chou et carottes coleslaw


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La salade de chou et carottes coleslaw est un grand classique des salades de crudités.

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1/4 de chou blanc
  • 3 belles carottes
  • 1 jaune d’oeuf
  • Huile
  • Moutarde
  • Sel, poivre
  • 1 Yaourt
  • Aneth
  • Raisins secs
  • Vinaigre de vin

Recette de la salade Coleslaw de chou et carottes

Commencer par éplucher puis nettoyer les carottes,

couper le chou blanc en 4 puis retirer les feuilles extérieures,

  • Émincer finement le chou
  • Râper les carottes
  • Mélanger le tout dans un saladier,
  • Saler et poivrer

Préparation de la sauce,

Vous pouvez utiliser de la mayonnaise toute faite ou la faire vous même, c’est encore meilleur !

  • Faire une mayonnaise maison en comptant l’équivalent d’1 pot à yaourt pour la quantité
  • Dans le bol, mélanger avec 2 c à c d’aneth
  • Ajouter le yaourt non sucré
  • Verser 2 c à s de vinaigre de vin
  • Mélanger cette sauce au chou et aux carottes
  • Ajouter les raisins secs
  • Mélanger le tout
  • Mettre au réfrigérateur pendant environ 2 h

A noter que plus la salade de chou et carottes coleslaw restera au frais, meilleure elle sera…

Bon appétit !


Video: Cole Slaw (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Hare

    Je vous conseille de visiter un site sur lequel il existe de nombreux articles sur cette question.

  2. Arakazahn

    You were not mistaken

  3. Amarii

    quelque chose ne sort pas de rien comme ça

  4. Yolkree

    Excusez-moi, j'ai supprimé ce message



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